Proyecto de Horticultura en Tierra Colorada
Ubicación: Tierra Colorado, Guatemala
El proyecto de horticultura comenzó en junio de 2021 y terminó en mayo de 2022.
Objetivos:
- Enseñar a los estudiantes cómo cultivar sus propios huertos de verduras comunes.
- Incluir a las familias y a la comunidad en el proyecto.
- Lograr un nivel de sostenibilidad alimentaria
Procedimiento:
- Se entregaron una variedad de semillas o plantas a 50 estudiantes; incluyendo zanahorias, rábanos, repollo, lechuga, espinacas, betarragas, cilantro, cebollas y apio.
- Se entrenó a los estudiantes en el cultivo y cuidado de las semillas o trasplantes.
- Después del entrenamiento, las semillas o trasplantes fueron plantados en huertos en casa o en macetas.
- Un huerto modelo cerca de la escuela ayudó a los estudiantes y la comunidad a aprender las técnicas de horticultura.
- Las familias y los estudiantes usaron las verduras o pudieron vender las que les sobraron al mercado.